Fiscalização identificou produção irregular e comércio ilegal de cachaça, vodka, gin e outras bebidas
Uma operação de fiscalização realizada pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) apreendeu mais de 21 mil litros de bebidas alcoólicas irregulares no Ceará. A ação ocorreu nos dias 4 e 5 de dezembro na região da Serra da Ibiapaba e em Fortaleza, mas os resultados foram divulgados apenas nesta semana.
Segundo o Mapa, a fiscalização teve como foco estabelecimentos suspeitos de produzir bebidas sem registro oficial ou de comercializar produtos falsificados, o que representa risco à saúde pública. Entre as bebidas apreendidas estão gin, cachaça, vodka, cajuína e licores.
Volume apreendido e destruição de produtos impróprios
Ao todo, foram apreendidos 21.230,25 litros de bebidas alcoólicas adulteradas ou produzidas de forma irregular. Além disso, cerca de 5 mil litros considerados impróprios para o consumo humano foram imediatamente destruídos durante a operação, conforme os protocolos sanitários.
De acordo com o Ministério da Agricultura, no Brasil, todas as bebidas alcoólicas, inclusive artesanais, como licores e cachaças produzidas em pequena escala, devem possuir registro no Mapa para garantir a procedência, a segurança do consumidor e o cumprimento das normas sanitárias.
Operação Dose Limpa combate adulteração de bebidas
Esta foi a segunda etapa da Operação Dose Limpa, iniciativa nacional que visa combater a adulteração e o comércio ilegal de bebidas alcoólicas. A ação busca coibir práticas como o uso de substâncias proibidas, falsificação de rótulos e produção em ambientes sem condições sanitárias adequadas.
A primeira fase da operação, chamada Dose Limpa I, ocorreu nos dias 22 e 23 de outubro e teve como principal objetivo o combate ao uso de metanol, substância altamente tóxica que pode causar graves danos à saúde, incluindo cegueira e até morte. Naquela etapa, foram apreendidos 216 mil litros de bebidas alcoólicas, como cachaça, vodka, gin, whisky e conhaque.
Atuação integrada de órgãos federais, estaduais e municipais
A operação contou com uma ampla força-tarefa envolvendo diversos órgãos de fiscalização e segurança. Participaram da ação a Receita Federal, a Secretaria da Fazenda do Ceará, a Agência de Fiscalização de Fortaleza, a Perícia Forense do Estado do Ceará (Pefoce), a Vigilância Sanitária, a Secretaria Estadual da Saúde, além das polícias Civil e Militar.
O Ministério da Agricultura reforçou que operações como essa são essenciais para proteger o consumidor, garantir a qualidade dos produtos comercializados e combater práticas ilegais que prejudicam tanto a saúde pública quanto o setor produtivo regularizado.
